सिंगापुर नूडल्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सिंगापुर नूडल्स एक एशियाई रेसिपी है जो झींगा, नूडल्स और शिमला मिर्च का उपयोग करके बनाई जाती है। यह सभी समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक परम आनंद है। यह मुख्य व्यंजन रेसिपी एक सर्वकालिक पसंदीदा व्यंजन है जिसे सभी आयु वर्ग के लोग पसंद करते हैं। आप इस नूडल्स रेसिपी को जन्मदिन, किटी पार्टी, पॉट लक और यहाँ तक कि गेम नाइट्स जैसे विशेष अवसरों पर बना सकते हैं। यह सिंगापुर नूडल्स रेसिपी मसाले से भरपूर है और यह आम नूडल्स से अलग है। आप इस आसान नूडल्स रेसिपी को पारिवारिक समारोहों में भी बना सकते हैं। मंचूरियन ग्रेवी के साथ खाने पर इनका स्वाद लाजवाब होता है। अपने दोस्तों और परिवार के लिए इस लंच/डिनर रेसिपी को आज़माएँ और इसके लाजवाब स्वाद का आनंद लें। 100 ग्राम चावल नूडल्स

1/2 बड़ा चम्मच करी पाउडर

50 ग्राम बिना नस वाले झींगे

1/4 कप कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1/4 छोटा चम्मच सोया सॉस

2 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन

1/6 कप चिकन स्टॉक

25 ग्राम कटा हुआ और कटा हुआ मशरूम बटन

1/4 कप कटा हुआ प्याज

2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

1 चुटकी नमक

चरण 1

इस स्वादिष्ट नूडल्स रेसिपी को बनाने के लिए, एक बड़ा पैन लें और उसमें पानी डालें। इसे तेज़ आँच पर गर्म करें। जब पानी उबलने लगे, तो पैन में चावल के नूडल्स डालें। आँच बंद कर दें और नूडल्स को 5 मिनट या नरम होने तक भीगने दें। अतिरिक्त पानी निकाल दें, नूडल्स को धोएँ और फिर से पानी निकाल दें। चावल के नूडल्स को एक कटोरे में डालें और एक तरफ रख दें।

चरण 2

अब एक और कटोरा लें और उसमें चिकन स्टॉक, करी पाउडर, सोया सॉस और नमक मिलाएँ। करी पाउडर के घुलने तक अच्छी तरह हिलाएँ। तेज़ आँच पर एक पैन गरम करें। इसमें 1 छोटा चम्मच तेल डालें और लहसुन को कुछ सेकंड के लिए भूनें। फिर झींगा डालें और उन्हें सख्त और गुलाबी होने तक पकाएँ। इसमें लगभग एक मिनट का समय लगेगा। इस मिश्रण को एक कटोरे में डालें और एक तरफ रख दें।

चरण 3

अब उसी पैन में 1 चम्मच तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। प्याज़, शिमला मिर्च और मशरूम डालें। उन्हें नरम होने तक पकाएँ। इसमें लगभग 45-50 सेकंड का समय लगेगा। इस मिश्रण को झींगा वाले कटोरे में डालें।

चरण 4

पैन में बचा हुआ तेल डालें और तेज़ आँच पर गरम करें। नूडल्स डालें और 45 सेकंड तक अच्छी तरह मिलाएँ। फिर स्टॉक मिश्रण डालें और मिलाएँ। फिर झींगा मिश्रण डालें और नूडल्स को सुनहरा होने तक पकाएँ। एक बार हो जाने पर, एक प्लेट में निकाल लें और गरमागरम परोसें। इस स्वादिष्ट सिंगापुर नूडल्स रेसिपी को मंचूरियन के साथ खाएँ।